蒸し鶏肉

　「あのうまい鶏肉は作れるらしい」
(http://portal.nifty.com/koneta05/12/21/01/ DL:2006/01/04)

これに書いてある蒸し鶏肉を作ってみた。
一度目は肉が意外に小さかったのか1時間だと中にまで熱が通りきっていて、熱湯でゆでたものに近い状態。二回目は同じ大きさで50分くらいでやって成功。
真ん中辺りが少し赤いのが気になったがこれでご飯食べた。これとキャベツとご飯で1食たらふく食べて300円かかってないくらい。休日に掃除や洗濯の前に仕込んでおいて終わったらご飯という感じにするとちょうどいいかもしれない。